Мастер-класс по кофе

Такой мастер-класс позволит не только расширить знания о кофе, но и освоить практические навыки, необходимые для приготовления идеального напитка дома или в профессиональной среде. Это отличная возможность провести время увлекательно и полезно!

Хотите добавить что-то особенное именно вашему мероприятию? Поделитесь своими пожеланиями, и мы вместе дополним программу.

Программа мастер-класса
Часть 1: Основы кофе
История кофе: Узнайте историю происхождения кофе, пути распространения культуры потребления кофе по миру.
Основные сорта кофе: Разберитесь в различиях между арабикой, робустой и либерицей. Познакомьтесь с особенностями каждого вида зерен.
Регион произрастания: Поговорим о влиянии региона выращивания на вкусовые качества зерна.
Часть 2: Обработка и приготовление кофе
Обжарка кофе: Как степень обжарки влияет на вкус готового напитка?
Методы заваривания: Научимся готовить эспрессо, фильтр-кофе, альтернативные способы заваривания (например, аэропресс, сифон).
Профессиональное оборудование: Освоим работу с кофемашиной, научимся правильно настраивать помол, дозировку и экстракцию.
Часть 3: Латте-арт
Основы латте-арта: Основные техники рисования узоров молоком на поверхности кофе.
Практика: Попробуйте создать собственные рисунки на напитке — от простых сердечек до сложных рисунков.
Часть 4: Кофейная культура и дегустация
Кофе и здоровье: Полезные свойства кофе, мифы и реальность.
Дегустация: Попробуем разные виды кофе, разберемся в оттенках вкуса и аромата.